Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

かみさんの試作

      2011/10/18

???以前あったメニューで人気していた「タンドリーチキンラップサンド」が食材の都合で無くなり、新しい巻き物を考えていた。

あるところで食べて美味しかったメニューがあったので、リクエストしていたら今日作ってくれた。

イメージしていたものにかなり近いものだったので、新メニュー完成も近いか。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - 日記

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