Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

夏休み明け

      2012/09/21

久しぶりの3連休をいただきました。

休み前に、北口カレーが大量に出て、ご飯を買いに行くことになった。
カツもルーも無くなったので、今日は早く行って仕込み頑張らないといけない。

休んだ分頑張ろう。

この日、元フィンランドの日本大使館で料理を受け持っていた友人が
グラスのメニューをアドバイスに来てくれた。

今は大阪のホテルでパーティーの調理を担当しているらしく
そこでウケた料理を教えに来てくれたのだ。

私とは格のの違うすごい料理人だけど、たまたま、来られた時に
3人の男性のお客さんがそれぞれ一人で食事しに来てくれていたのを見て
「凄いね、一人でも食べに来てくれるんだね」って褒めてもらった。

彼に褒められると、照れるけど凄くうれしい。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - インベロ, カレー, 友人, 日記, 食事

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