Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

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今年も山口さんのトマト

      2012/06/28

今年の山口さんのトマトは、去年より美味しい気がする。味が濃いように思う。

ボジョレーヌーボーの解禁日のニュースで
何年も続けて

「今年の葡萄は最高

ってよく聞いたような気がするが、
そんなに最高ばっか続くわけないと思った。

去年のトマトは、正直もうひとつのように思った。

でも農作物なんだから、いくら生産者が頑張ったって
お天気を思うままには出来ない。

だからこの時期になると「今年はどうかな~」とワクワクする。

山口さんのトマトはもちろんだが、それ以外の生産者でも
うちの仕入れ先のトマトは美味しいと思うよ。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - 日記, 食材

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