Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

サンボアのおばちゃんに一番近い人

   

土曜日にバイク屋さんに修理のことで立ち寄った。すると、

カウンターのパソコンの前に
いつもと違う、
でも見たことのある顔……..???

あっ!!!!!!!

グラスのお客さん!

それもインベロの情報を私にいちばん沢山くれた人。
おばちゃんのお見舞いにも行ったらしい。

お互いにこのバイク屋さんに昔からお世話になっていたのだった。

北口カレー(インベロ完コピ)

「北口カレー出来たから試食してみて!」
と言ってたのに、まだ食べてもらってなかった。

その夜、早速現れ、北口カレー大盛りを食べてくれて、大いに褒めていただいた。

彼には何度もインベロを復活させて欲しいと頼まれていたので、バッチリ合格点を出してもらって、すごく嬉しかった。

ルーのバージョンが変わったことや、ピラフが無くなってからインベロが変化したこと、ピラフやドレッシングの掛け方、いろいろ教えてもらった。

やはり、時代とともにインベロは変化していたのだった。
どうりで年齢層の違いや通っていた時期の違いで記憶が違っていたはずだ。

ぜひ、ピラフを成功させてみたいと思った。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - インベロ, お客様, サンボア, バイク, ピラフ, 日記

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