Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

スパイスの番組やってるで〜

   

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仕込み中に電話がなり、予約かな〜っと思ってとると、常連さんから「テレビつけてみて〜、ヤマヒロさんの番組でスパイス特集やってるから!」という電話だった。

テレビをつけると、大阪のスパイス屋さんを取り上げたもので、スパイスの特性を生かしてオリジナルのカレーを作るものだった。

「そうそう、こうやって北口カレーやアクシュミカレーを作ったな〜」

と、楽しくiPhoneで動画撮りながら観せてもらいました。普段からグラスを気にかけてくれてる常連さんの気持ちが嬉しかったです、ありがとうございます

これを機に、また新しいスパイス料理研究しないとね。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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