Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

いろいろあった5月

   

メタボ

ゴールデンウイークから、いろんなことがあった5月、いろいろありすぎてあっという間に過ぎていきました。そのいろいろをお伝えするのもなんなので、今実験中の飲食店ならではのメニューの話を少し。

尼崎のノッチさんがDVDをプレゼントしてくれて、映画の中に出てくる食べ物を是非作って欲しいということで実験が始まり、ほぼ毎朝10日ほど「実験しては食べて」を続け、お店でも閉店後「実験しては食べて」を度々やった結果、4kgも太ってしまった。

一体何を作っているのか気になるでしょうが、もうちょっとお待ちください。もうすぐ完成しそうなので。ただ、私が太ってしまったということだけ、チョットお知らせだけさせていただきます。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - お客様, 日記, 食事, 食材

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