Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

伝説のカレー

   

昨夜来られたお客さんとは
もう随分のお付き合いになりますが
ふと黒板を見て、

「北口カレーって、
もしかしてあれですか?」

って・・・

この夏の初めにグラスの正式メニューになったのが
それまでは闇メニューだったので、
常連さんでもその話題にならなかったら提供していませんでした。

昨夜の常連さんが言うには、
友達がサンボアのホームページを作っているそうで
自分自身は食べたことは無かったそうですが、
伝説を聞きまくるうちに頭の中にはイメージがいっぱいになっていたらしく、
是非食べてみたいとご注文いただきました。
そして、ご友人にも伝えてくれると言ってもらいました。

ホームページまで作るくらいのファンの方に
是非味見してご意見をいただきたいと思います。

もちろん当店での商品名は『北口カレー」のまんまであり続けますが。

あくまで私の記憶の中で作り上げ御意見いただきながら
バージョンアップさせていく、
インベロに似た北口カレーでありますから。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - お客様, メニュー, 日記, 食事

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