Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

イカンバカールはまずまず成功

      2014/11/28

今日は計画通りサーモン丸焼きをした。

東部市場に高校の同級生のお店があるので
そこで段取りしてもらったサーモンを取りに行った。

世間話している時に両親がマグロが好きだということを話したら
たまたまマグロ専門の人に彼が何かをプレゼントしたお返しにもらった
マグロのメッチャおいしい部分があると言ってプレゼントしてくれた。

このところ、ほとんど食事が取れなかった親父もおふくろも
今日の晩ご飯はおいしく食べれたようだった。

庭でトーマスの中に備長炭をいれて蒸し焼きにしたシーフード達が
バリ島のジンバランビーチのイカンバカールを思い出させてくれた。

東部市場の友人も
「電話くれたら、適当にお造りつくって店に持っていったるで」って言ってくれたので
魚の仕入れに弱い私にとってはとってもありがたいな〜っ。

 

IMG_2549そうそう、今朝は3時間程しか寝ずに6時52分スタートで早朝ハーフ回ってきました。私もバカなら一緒に回った彼もバカ。(事情により顔はぼやかしてます)

 

今日も明日も、日曜も…5時半起床

 

30日日曜日は臨時休業いたします。
The following two tabs change content below.
松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

最新記事 by 松本勇二(グラスマスター) (全て見る)

 - お客様, ゴルフ, 友人, 家族, 日記, 食事

  関連記事

小学生のような大人

夕べは高校時代や中学時代や小学時代の友人達が たまたまバラバラで来店してくれた。 …

キュウリの漬け物

朝ご飯を食べながら外をみると キュウリが大きくなっている。 昨日採ったはずやのに …

大晦日もゴソゴソ

今日から本格的に休みということで、どことなく気持ちに余裕がある気がする。 でも、 …

ピザ屋からカレー屋に

昨日はピザの仕込みに力をいれた。 すると、やっぱりやられた・・・ 昨夜はオープン …

今回のキーワードは気力か?

昨日、入院している親父に頼まれた物をもっていったら、自分で工夫を凝らして一日3セ …

練習
2ヶ月半ぶりのウチッパ

4月の末に肋骨を疲労骨折して以来、約2ヶ月半ぶりにウチッパに行って来た。 これだ …

サンボアのピラフ

夕べ9時過ぎに北口カレーの予約が入った。 いつもそうだが、一口食べてもらった顔を …

今日から9月

今日から9月。子供達も新学期が始まって、朝早く「行ってきま〜す!」。 秋雨前線の …

同窓会案内
同窓会の案内

次の日曜に向けて、同窓会の案内を郵送する為に封筒詰めをする。 その原稿を別の幹事 …

今日は音楽会

今日は山口小学校の音楽会。 うちの子達の出番はプログラム1番と最後。 約3時間の …