Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

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堺は和菓子

      2011/10/10

さっき帰られたお客さんは、堺からのお客さんでした。

私も学生時代、堺の学校に通ってたので堺の話で盛り上がり

和菓子が有名だという話題から、かん袋のくるみ餅の話題を振ってみると、そこから、やおげんの「ニッキもち」や「こじまやのケシもち」などいろいろ教えていただきました。
あと、ちくまのそばもね。

時間作って行ってこよ。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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