Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

さあ、今日から11月

   

さあ、今日から11月。
11月ともなると、もうあっという間にお正月。

年末のバタバタが気になってきた。
といっても、気がついたら年越してるんだけどね。

そうそう、この前仕込み中にふとしたことで自家製カレーリッチができた。
ふりかけるだけで、辛さを調整できるものだ。

たまに「北口カレーもうちょっと辛かったんちゃう」
と言われることがある。

そんな時にふりかけると効果あり。(いっつもある訳ではありません)

もちろんドライカレーや肉じゃがカレーにもいける。
アクシュミカレーはこのカレーリッチを超えてるから効果無いかなあ。

夏メニューに転勤したエナスカリ(グリーンカレー)にも
色が違うし風味も違うから合わないかな。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - インベロ, カレー, 日記

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