Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

机の上もメニューも整理整頓

   

そろそろ二度サンドの季節、

「もう始まった?」という声も多くなってきた。

最近メニューが増えてストックする場所がなくなってきている。

そう言うと、「でもそれはお店側の都合で待ってるお客さんには関係ないよ」と

友人からの一言。

確かにその通り、こちら側の言い訳。

電気の許容量からも、もうストッカーは増やせない。

「メニューを減らさないとあかんなー」と言うと

別の友人が、あっさり「減らしたらええねん」と。

そうか、なんか勝手に減らしたらあかんという呪縛にとらわれていたかも。

二度サンドが寒い時期のメニューなら暑い時期のメニューも確かにあるな〜。

今週の台風の後、涼しくなるなしい。

そろそろシチューの季節やな〜。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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