Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

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危ないカレーはあくしゅみのカレーに

   

IMG_1851「危ないカレー」は「あくしゅみカレー」に改名しました。

「あくしゅみ」は “悪趣味” ではありません。ただの言葉遊びです。良い名前が見つかればまた変わると思います。

そのカレー、本日バージョンアップさせるつもりで、そんな繰り返しによって、私の舌も試食によりだんだん鍛えられてきたように感じています。

ただ、食道と胃が「まだまだ、やめてくれ〜」と言っているようにも思います(笑)

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - カレー, 日記

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