Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

本日も遠くからありがとうございました

      2013/07/26

本日も早がけ、宝塚から北口カレーの常連さん、
そして後半、先日寝屋川から来られたお客さんがリピートしてくださいました。

どちらのお客さんもサンボアへの思いがいっぱいで
ほんとうに喜んでいただいているのが伝わってきて
私もすごく幸せな気分になれました。
ありがとうございました。

IMG_1851また、本日は試作中の「痛たたた〜の激辛チキンカレー」を常連さんのピノキオさんとノッチさんに試食していただきました。

本日の試作、改造でピノキオさんから70点いただきました。

でもたいへん、続きを作ろうとしたら、この前仕入れた香辛料では量が足りなくなってしまい、途中で保留状態。
早々にインド人の親父さんとこに行かないと。

でも、だんだん楽しくなってきたぞ。
到底出来ないと思ってたものが偶然にも一気に近づいてきたもんね。

バージョンアップをお楽しみに。

そうそう、もう一度念のため
金曜日は臨時休業いたします。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - インベロ, お客様, カレー, メニュー, 日記, 製作, 食事, 食材

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