Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

ちっちゃいけど、これも新記録

   

北口カレー(インベロ完コピ)昨日は仕込中に予約が入り、北口カレー4つお取り置き。

8時過ぎの予約だったので4つ分のご飯をキープしとかないとと思ってたら、開店前にお店の前に人影が・・・

入口に置いてあるチラシを見てくれているんだろうと、仕込みの追い込みをかける。

さあオープンと看板をつけると、オープンを待っていてくれたのだ。
うちの店にオープン前から待ってくれるお客様は、もしかして北口カレー?

尋ねてみるとやはりそうだった。
予約が入っていたので少し多めに作っていたから大丈夫。

すると、すぐまたご家族連れのお客様。
先日北口カレーを食べに来てくれたお客さんだった。
今日は大盛りでの注文だった。

8時過ぎの予約を合わせると、他のご飯メニューがあまり作れない。
休日の6時前にご飯売り切れは無いでしょうと、すぐまた追加でご飯を炊いた。

カレーも足りなくなりそうだと追加で別に作り始め、
かみさんにキャベツのカットを頼む。

すると今度はゴスペル歌手KIKOさんがお連れさんと登場。
お連れさんもサンボア常連さん、北口カレーを注文。

そして、さらに甲陽チームさんも登場、大盛りツユダクでご注文。
私よりも年上だと思われるお客さんから「感動したよ」って言ってもらえました。

結局最終的に北口カレーが10食出させていただきました
嬉しくなって、今日鍋を2つ新調しました。

もしよろしければ、北口カレーだけを目当てに来られるお客様は
予約いただければお取り置きしておきますのでお電話くださいね。

せっかく来ていただいて「今日は売り切れ」って言うのは辛いので。
「売り切れやったら、他のメニュー頼むわ」
って言ってくださるお客さんは大丈夫ですけどね。

The following two tabs change content below.
松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

最新記事 by 松本勇二(グラスマスター) (全て見る)

 - インベロ, お客様, サンボア, 日記

  関連記事

昨日は久しぶりのウチッパ

明日は私にとって2度目のゴルフコンペ。 前回の4月のコンペの2日前の練習で肋骨を …

雨のゴルフは・・・

お店が定休日の今日、早朝の安いゴルフに行ってきたが、けっこうな雨で所々で辛抱が切 …

no image
ブログのネタができたよ

今日は高校の2つ上の先輩達が来てくださった。 私たちが一年の時の生徒会長◯ケンさ …

こんな法則も

人の上に乗っかった重いものを取り除こうとすると、それなりに重みを感じて取り除くよ …

本日から通常通り

体調不良の為臨時休業しておりましたが 本日より通常通りの営業を再開いたします。 …

no image
二度サンドはまだです

10月頃からスタートとしている二度サンドですが 最低気温が16℃を下回りだしたら …

no image
福龍門

明日は高校時代の同窓会、司会を仰せつかったにもかかわらず 前夜、福龍門という刀削 …

読書感想文

わたしも小さい頃 いちばん苦手でした。 それなのに、 子供には新聞記事を読んで …

大掃除

今日は大掃除。 さあ早く行くぞ!! と思ってたら、娘の様子がいつもと違う。 念の …

先日来られたお母さん

先日、開店前に上品なお母さん達がお店に来てくれた。 まだ開店していないと言うと、 …