Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

わざわざ来ていただき、ありがとうございました。

   

北口カレー(インベロ完コピ)少し前のブログで「サンボアのインベロ」の事を書きました。

グラスで北口カレー(インベロ風)を食べられたお客さんがその事をミクシーに書いてくれたらしく、それを見たインベロファンの方が、わざわざ京都と大阪から二人で来て下さいました。

サンボアの巨匠。左が井越さん、右が居内さんそのおひとりは小学校からサンボアに行っていたそうで、もうおひとりはサンボア最終期に毎日のように通いつめ、なんとサンボアでまかないメニューまで食べさせてもらったらしい。

しかもあのサンボアの親父さんを車に乗せて、サンボアの倉庫までカレー粉取りに行ったり、さらには究極のインベロのレシピを教えてもらい、カレー粉までもらったという、サンボアの巨匠とも言える方でした。

松尾貴史さんグラスの北口カレーを食べてもらった後もいろいろと話が弾み、松尾貴史さんともメールのやり取りをしているので、こんどグラスを紹介してくれるそうです。

そしてレシピ無しで作った北口カレーを「かなりいいせん行ってる」と褒めていただきました。

ヒントをいっぱいいただきましたので、北口カレーをバージョンアップできるよう頑張ります。遠い所から来ていただき、ありがとうございました。

 

話は変わりますが、、、

今日3時間の睡眠でもオメメパッチリで、町内にあるゴルフ場に元気よく出かけましたが、結果は──

『 ア ウ ト 』…

デビュー戦よりも悪く、スコアーは159でした。

しばらくブログではゴルフネタは控えようかと思います。
そしてウチッパも数を減らし、座禅組んで瞑想します。

応援団様、たいへん失礼いたしました。(ショボン)

The following two tabs change content below.
松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

最新記事 by 松本勇二(グラスマスター) (全て見る)

 - インベロ, お客様, ゴルフ, サンボア, 日記, 食事, 食材

  関連記事

いろいろあった5月

ゴールデンウイークから、いろんなことがあった5月、いろいろありすぎてあっという間 …

ショートコース

今日も朝からいい天気。 でも、術後の経過を診る為の予約があったので 寝不足のまま …

no image
夏休み明け

久しぶりの3連休をいただきました。 休み前に、北口カレーが大量に出て、ご飯を買い …

no image
昨日は大丈夫だった。

一昨日のことがあるので、 昨日もお店がバタバタするのではないかと けっこうビビっ …

1時間に20ミリの雨の予報はやる気を奪われますね

お盆が過ぎたらもうおせちの仕事が始まるというお客さんもいる。仕事とはいえ、何でも …

北口カレーの取材

今週、久しぶりに北口カレーの取材をしていただけることになった。 お店の保険を入っ …

寝屋川からわざわざありがとうございました

昨夜予約を頂いた北口カレーのお客さん、お会計を済ませて帰られる時に声を掛けていた …

初ゴルフはボロボロ

今年初のゴルフを読売カントリーでしてきた。 お正月料金の上、お昼も付いていなかっ …

おさるのみこし

今日、買い出ししてお店に来たら、前の道路がえらい賑やか! その賑やかな集団の中か …

モノタロウ

お店の看板を作ろうと、いろいろ思案して 大工のお兄ちゃんにも相談した。 台風で飛 …