Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

二度サンドの記録達成か

   

二度サンド以前ランチをしていた頃にはランチメニューに二度サンドがあったので、日に15個以上出ることもあったし、大学のゼミの集まりで10個以上の予約もあった。

でもこんなに同じメニューを大量に作るのは、サマーカーニバル以来。

来春、小・中学時代の知人の娘さんがご結婚されることになり、娘さんの希望で手作りのパーティーがしたいということで、以前その娘さんのお友達の結婚式の2次会で食べたグラスの料理で是非と、お声をかけていただきました。

塩屋の洋館での出張パーティーということもあり、数も多いので私の器以上の仕事になるのではと気負いしてましたが、グラスの料理を選んでもらえたことがたいへんありがたく、受けさせていただくことになりました。

なんと、メニューのリクエストに「二度サンド」がありました。

そしてその数は今のところ、47個、大記録だ

二度サンド 二度サンド 二度サンド 二度サンド 二度サンド 二度サンド 二度サンド 二度サンド 二度サンド 二度サンド
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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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 - お客様, パーティー, メニュー, 日記, 食事, 食材

Comment

  1. えつこ より:

    おひさしぶりでーす♪時々ブログ覗いてました☆二度サンドが47個!!!スゴーイ!お手伝い行きましょうか~(^皿^)

  2. 松本勇二(グラスマスター) グラ松 より:

    えっちゃん、お久しぶりです。すごい数でしょう。
    パンをくり抜くのも大変だけど、サラダの量が想像つかないです。
    付け合わせのポテトもそうとう揚げないとね。
    ガンバルヨー。あかん時は電話するから、飛んできてね。

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