Ashiya GRASS

グルービィー・ディッシュ グラス

*

お世話になりました。

      2011/11/21

たいへんお世話になっている仕入れ先が
この年末で商売をやめられることになった。

自営業は定年はない。
潮時は自ら決めないといけない。

自分も同じ。

とても人のいい親父さんとおふくろさんが営んでいる鶏肉店。

私の家族もここのコロッケやチキンカツ、モモの塩焼きが大好き。
○○タッキーフライドチキンよりもあっさりと食べられて、ずーっとおいしい。
クリスマスにモモの塩焼き食べるのが楽しみ。

今回が食べ納めかと思うと、とても寂しい。
グラスの隣にあったらメニューにしたいくらい。

よかったら買いに行って食べてみて下さい。
紹介しますよ。

仕入れの関係で2日くらい前もって頼んどかないとダメだけどね。

山幹と171号線の交わる北西側のちょっと入ったところあたりにあります。

今週末、食べようかなー。

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松本勇二(グラスマスター)
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
松本勇二(グラスマスター)

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